Colombia, Un País Sin Igual.

La candeleria, Bogotá, Colombia

Después de muchos años volví a Colombia, eso fue el pasado verano, me aventuré en este viaje junto con mis dos peques, y la verdad que fue una gran experiencia tanto para mis niños como para mí. Ellos nunca habían estado allí y yo llevaba muchos años sin poder pisar tierra Colombiana.

Colombiana y Española... ¡Esa Soy Yo!

Autorretrato,  Mariela Cedeño Copyright

Algunas veces que difícil resulta contar algo sobre nuestras vidas, a mi me suele pasar casi siempre, hay situaciones en la vida cotidiana que como sea nos toca dar una pequeña introducción sobre nosotros mismos, cuando conocemos alguien, o en una reunión, o en una fiesta, o cuando en el colegio le piden a los niños que hablen de sus papas y ellos no saben que escribir y vienen con una lista interminable de preguntas... y al final te cuestionas sobre lo que eres realmente, tanto en tu vida personal como profesional.

Mis Primeros Pasos Como Emprendedora.

Foto de  Melquisedec Torres copyright

En el mes de junio visité a mis padres en Colombia, y he vuelto llena de ideas y emprendimiento. Ellos viven en la región del Huila, famosa por ser junto con el Eje Cafetero, una de las mejores zonas cafeteras del país, en especial por la altura y el clima en las partes más montañosas; Y esto confiere al café de estas localidades, unas propiedades inigualables, que cada vez son más apreciadas dentro y fuera del país.

La Navidad huele a Mazapanes, Turrones, Polvorones...

Imagen descargada de Google

Una parte muy importante de mi familia vive muy lejos de mi ciudad, y hay ocasiones en las que me ponen en el compromiso de regalar algo que sea al mismo tiempo típico, dulce, artesanal y característico de España, sobre todo para estas fechas tan especiales. Los turrones, los mazapanes, los polvorones, las almendradas, etc. son dulces que siguen una tradición repostera en nuestra cultura y en nuestro país, pero desgraciadamente la industrialización ha llegado a todos los sectores, haciendo que se pierda un poco la parte artesanal. 

Receta Fácil de Masa de Pizza

Desde hace ya algunos años en mi casa es tradición todos los viernes, sea verano o invierno comer pizza para cenar. Al principio íbamos a lo más rápido, para qué complicarnos la vida si en el súper hay un montón de pizzas para todos los gustos: pequeñas, grandes, triangulares, de tres quesos, de atún, de jamón, de chorizo... unas buenas opciones a la hora de sacarnos de un apuro, o simplemente para ahorrarnos tiempo en la cocina. 

PRODUCTOS REGIONALES, LA MEJOR OPCION.

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Una vez más nos acercamos a esas fechas tan entrañables,  en las que nuestros hogares se transforman en un lugar mágico y cálido, lleno de guirnaldas y luces de colores; en donde además de disfrutar y celebrar momentos agradables con la familia, también nos gusta sorprender a nuestros seres queridos con pequeños detalles, muchas veces no de alto valor económico, pero si con una carga emocional y simbólica muy importante. 

Mi gran dilema, Las Empresas De Transporte

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Desde que empecé a hacer Galletas de Mantequilla Decoradas con Fondant muchas amigas me han encargado que les prepare estas dulces y bonitas galletas, sobre todo para regalar en celebraciones o simplemente para decirle a esa persona lo mucho que la quieres. Siempre intento hacerlas personalizadas de esta manera se convierten en un detalle muy especial. La mayoría de mis amigas viven aquí en Zaragoza pero otras no, así que cuando empecé a enviarlas a otras partes de España, enseguida vinieron los dilemas en cuanto a la mejor forma de enviarlas, primero que no llegasen rotas, luego el tiempo de entrega, por último y lo más importante, los costes de envío.